Pysäkki 6 / 50
1350-luku

Saksalaiset kauppiaat ja hansakaupunki

1300-luvulla Turku on Suomen portti maailmalle, ja moni sen kauppiaista puhuu saksaa. Laivat vievät kalaa ja turkiksia ja tuovat suolaa ja viiniä. Jätekuoppa kertoo, mitä varakkaassa taloudessa syötiin.

Keskiaika · gotiikka
Iso tarina

Koggeja Aurajoella

1300-luvulla Turku oli Suomen suurin kaupunki ja sen portti maailmalle. Saksan kauppakaupunkien leveät laivat nousivat Aurajokea ylös, ja moni rannalla odottavista kauppiaista puhui itsekin saksaa.

Kauppiaiden kaupunki

  • Kuinka suuri? 1300-luvun Turussa asui ehkä noin 2 000 ihmistä. Kukaan ei laskenut heitä, joten luku on arvio Todennäköinen. Turku oli silti Suomen kuudesta keskiaikaisesta kaupungista suurin, ja nykyään se on myös niistä vanhin ja perusteellisimmin kaivettu Hyvin dokumentoitu.
  • Kaupungin asemakaava. Kaupunki levittäytyi tuomiokirkon ja Vanhan Suurtorin ympärille Aurajoen itärannalle. Joen toisella puolella oli pienempi kaupunginosa, Aninkainen. Useimmat talot olivat puuta; vain harvat rikkaat porvarit ja kirkko rakensivat kivestä tai tiilestä. Vanha Suurtori pysyi Turun sydämenä vuoden 1827 suureen paloon asti Hyvin dokumentoitu.
  • Saksalaiset porvarit. 1300-luvulla noin kaksi kolmasosaa Turun porvareista näyttää olleen saksalaisia. Moni tuli Itämeren hansakaupungeista ja piti yllä suku- ja kauppasiteitä sinne. Nimeltä tunnetuista raatimiehistä ennen vuotta 1400 jopa 70–90 % oli saksalaista syntyperää Todennäköinen.
  • Killat ja köyhät. Kauppiaat ja käsityöläiset muodostivat kiltoja, jotka pitivät juhlia, auttoivat sairastuneita jäseniään ja kustansivat messuja vainajien puolesta. Kaupungin laidalla Pyhän Yrjänän hospitaali otti vastaan spitaalisia Hyvin dokumentoitu. Arkielämästä asiakirjojen ulkopuolella tiedämme vähän.

Hansa ja sen laivat

  • Mikä hansa oli? Saksalaisten kauppakaupunkien löyhä liitto, jota johti Lyypekki ja joka hallitsi Itämeren kauppaa 1200-luvulta 1400-luvulle. Sen kauppiailla oli kauppa-asemia Lontoosta Novgorodiin Hyvin dokumentoitu.
  • Oliko Turku jäsen? Ei. Turku kuului hansan kauppamaailmaan, mutta se ei koskaan ollut liiton jäsenkaupunki Todennäköinen.
  • Koggi. Hansan työjuhta oli koggi: leveä, korkealaitainen laiva, jossa oli yksi masto ja yksi raakapurje. Se oli hidas mutta kantoi paljon lastia Hyvin dokumentoitu.
  • Satama. Porvarien aitat reunustivat jokea. Halisten kosket estivät kulun ylävirtaan, joten 1200-luvun lopulla saksalainen kauppa asettui alemmas, Unikankareen mäelle tuomiokirkon luo, jonne koggit kiinnittyivät Todennäköinen.

Mitä vietiin ja tuotiin

  • Vienti: kuivattua ja suolattua kalaa, tynnyreihin suolattua silakkaa ja turkiksia. Kala pysyi Suomen tärkeimpänä vientituotteena 1500-luvulle asti Hyvin dokumentoitu.
  • Tuonti: ennen kaikkea suolaa, jota ilman kalaa ja lihaa ei saatu säilymään talven yli. Lisäksi viiniä, kangasta ja muita ylellisyystavaroita Hyvin dokumentoitu.
  • Turun etuoikeus. Sataman oman historiikin mukaan vuoden 1347 kuninkaallinen laki antoi Turun laivoille vapauden purjehtia ulkomaille, kun taas muut Suomen asukkaat saivat purjehtia vain Turkuun tai Tukholmaan Todennäköinen.
  • Lyypekistä Danzigiin. Lyypekki oli Turun ensimmäinen tärkein määränpää. 1400-luvun alusta sen paikan otti Danzig (nykyinen Gdańsk). 1500-luvulla noin puolet Turusta lähteneistä laivoista purjehti Danzigiin ja neljännes Tukholmaan Hyvin dokumentoitu.
Mistä tiedämme?

Laivamäärät ovat peräisin 1500-luvun asiakirjoista. 1300-luvulta historioitsijoilla on vain hajanaisia kirjeitä, lakeja ja kaupungin asiakirjoja. Arkeologia täyttää aukkoja: Turusta kaivetut astiat, lasit ja kolikot kertovat, mistä tavarat tulivat, vaikka mikään asiakirja ei niitä mainitsisi.

Satama 870 vuotta

Vuonna 2024 Turun Satama juhli 870-vuotista historiaansa. Se laskee vuodesta 1154, jolloin Sisilian kuninkaalle työskennellyt arabimaantieteilijä al-Idrisi merkitsi maailmankuvaukseensa paikan nimeltä Abuwa. Abuwa on luultavasti Turku, mutta varmaksi sitä ei voi tietää Kiistanalainen.

Viivan paksuus: laivojen osuus

1300-luvulla Lyypekki oli Turun ensimmäinen tärkein määränpää. Tukholma ja Tallinna olivat läheisiä kauppakumppaneita. Laivamääriä tältä ajalta ei ole, joten viivojen paksuus on vain suuntaa antava.

RUOTSISUOMILIIVINMAAPREUSSITANSKAItämeriSuomenlahtiPohjanlahtijokireittiTurkuTukholmaLyypekkiDanzigTallinnaRiikaNarvaVisbyNovgorod
Turusta maailmalle
Maailmalta Turkuun

Napsauta kaupunkia tai lastia.

Turun merikauppa 1300- ja 1500-luvulla. Vaihda aikakautta ja napsauta kaupunkia, niin koggi purjehtii sinne, tai napsauta lastia.Yksinkertaistettu kartta. Viivojen paksuus on suuntaa antava; laivamäärät tunnetaan vasta 1500-luvulta.
Miksi tällä on väliä

Vuosisatojen ajan Turun kaduilla ja satamassa kuului alasaksaa. Ruotsi lainasi siitä tuolloin satoja sanoja, kuten betala (maksaa), språk (kieli) ja fönster (ikkuna), ja monet niistä kulkeutuivat ruotsin kautta myös suomeen Hyvin dokumentoitu. Kauppa myös sitoi Turun muuhun Eurooppaan: kaupunki eli siitä, mitä meri toi.

Kevyemmin

Päivällinen jätekuopan kertomana

Vuonna 2017 arkeologit löysivät Aboa Vetus -museon alta kuopan täynnä jätettä. Noin 500 vuotta sitten varakas talous oli heittänyt siihen keittiöjätteensä, rikkoutuneet juomalasinsa ja kokonaisen särkyneen ikkunan.

  • Missä ja milloin. Kuoppa on Luostarikorttelin alla joen rannalla. Radiohiiliajoitus ja löydöt ajoittavat sen noin vuosiin 1470–1520, todennäköisimmin 1470–1490 Hyvin dokumentoitu. Se on yli sata vuotta 1350-lukua myöhemmin, mutta se on paras yksittäinen kuva turkulaisesta ruokapöydästä, joka meillä on.
  • Kenen jätteitä? Varakkaan talouden. Se on ehkä ollut prebendatalo, talo, jonka tuotoilla elätettiin yhtä tuomiokirkon pappia Kiistanalainen.
  • Liha. Naudanliha oli yleisin tunnistettu liha, seuraavana lammas tai vuohi. Sian luita oli hyvin vähän. Pöydässä oli myös sorsaa, hanhea ja kanaa Hyvin dokumentoitu.
  • Kala. Noin viidesosa luista oli kalan luita: haukea ja ahventa paikallisista vesistä sekä turskaa, merikalaa, joka on ehkä ostettu kuivattuna tai suolattuna Todennäköinen.
  • Paastopäivät. Noin kolmasosana vuoden päivistä kirkko kielsi lihan syömisen. Kala oli paastoruokaa, mikä on yksi syy siihen, että kala oli niin suurta liiketoimintaa Todennäköinen.
  • Leipää ja olutta. Maanäytteessä säilyi vain kaksi hiiltynyttä ohranjyvää. Ohra oli Lounais-Suomen tärkein vilja, ja siitä tehtiin leipää, puuroa ja olutta. Olut oli arkijuoma; viini oli kallis tuontitavara juhliin ja messuun Todennäköinen.
  • Hieno pöytä. Vihreät juomalasit ja saksilainen kivisaviastia kertovat taloudesta, jolla oli varaa tuontiastioihin Hyvin dokumentoitu.
Mausteilla mädän lihan makua peittämään?

Suosittu tarina kertoo, että keskiajan kokit peittivät mausteilla mädäntyneen lihan maun. Historioitsijat epäilevät sitä. Pippuri, sahrami ja kaneli maksoivat paljon enemmän kuin liha, ja jolla oli niihin varaa, sillä oli varaa myös tuoreeseen ruokaan. Lihaa ja kalaa säilöttiin suolaamalla, kuivaamalla ja savustamalla. Tästä kuopasta ei löytynyt mausteita Todennäköinen.

Miten jätekuoppa ajoitetaan

Kahdesta lampaan tai vuohen luusta tehtiin radiohiiliajoitus. Kaikki elävä ottaa itseensä hiiltä, myös hieman radioaktiivista hiili-14:ää, joka alkaa kuoleman jälkeen hajota tunnetulla nopeudella. Luut antoivat ajanjaksot 1440–1490 ja 1470–1530. Lasien ja astioiden tyylin perusteella tutkijat arvelevat, että kuoppa täytettiin todennäköisimmin kerralla noin vuosina 1470–1490.

Kenen luita? 638 palaa, yksi ruutu = 1 %

Napsauta väriä tai löytöä.

Löytölaatikko
JuomalasitKivisaviastia SaksistaKeittoastiaSärkynyt ikkunaOhraa ja hasselpähkinäPaloiteltuja luita
Mitä yksi rikas talous heitti pois. Napsauta väriä nähdäksesi, kenen luita ne ovat, kokeile paastopäivää tai napsauta löytöä laatikossa.Luumäärät: Aalto ym. (2024). Yksi ruutu on prosentti 638 luunpalasta.

Lähteet ja lisälukemista

  1. Immonen, V., Kinnunen, J. & Harjula, J. (2021). At the fringes of urbanisation: Turun kaupungin perustamisen sosioekonominen malli, n. 1300. ZAM 49, 217–234 (englanniksi).
  2. Turun Satama — 870 vuoden historia (kirja, PDF, englanniksi). Keskiajan satama, kauppatavarat ja kumppanit.
  3. Turun Satama — historian aikajana (englanniksi).
  4. Turku — yleiskatsaus ja historia (englanniksi).
  5. Turun historia — keskiaika.
  6. Hansaliitto — yleiskatsaus (englanniksi).
  7. Aalto, I., Veinio, T., Sointula, H. & Haggrén, G. (2024). Turkulainen tunkio ja särkyneen ikkunan arvoitus. SKAS 2/2024.
  8. Hortus novus: Fresh Approaches to Medieval Archaeology in Finland (2007). Archaeologia Medii Aevi Finlandiae XIV (englanniksi).

Löysitkö virheen? Tiedätkö lisää?

Sivusto on avoin ja maksuton. Korjaukset ja lisäykset ovat tervetulleita — jokaisella sivulla on lähteet, joten voit tarkistaa ne itse.